Caciocavalli Freschi
7,50€ – 18,00€
Ingredienti:
LATTE vaccino, sale, caglio, siero innesto.
Peso variabile da Kg 0,500 a Kg 1.200
VALORI NUTRIZIONALI riferiti a Gr. 100
Valore Energetico 218Kcal / 916 KJ
Grassi 15,70g di cui
Grassi Saturi 5,00g
Proteine 20,60g
Carboidrati 2,30g di cui
Zuccheri semplici 1,70g
Sale 2,10g
Descrizione prodotto
Formaggio a pasta filata, tipico dell’Italia meridionale. Il suo nome deriva dall’uso di appendere le forme fresche, in coppia, a cavallo di una trave. Di consistenza morbida e burrosa, risulta al palato dolce; può essere consumato tal quale, ma consigliamo di gustarlo anche cotto alla brace o alla piastra. Ottimo anche per farcire focacce o torte rustiche.
Additional Information
| Peso | N/A |
|---|---|
| Peso | 0,500 kg, 1,200 kg |
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