I NOSTRI PRODOTTI
Lavorazione Artigianale
L’autentica lavorazione artigianale del latte esclusivamente raccolto in zona, da vita ai nostri latticini, lavorati con maestria dai nostri mastri casari, creando un’ ampia gamma di prodotti che spaziano dalla mozzarella alla burrata, dal fior di latte alla stracciatella, dal caciocavallo al cioricotta, e ancora tante specialità eccellenze di gusto della tradizione pugliese, frutto della storia, cultura della nostra terra e delle nostre famiglie.
Siero Innesto
Per rispetto ed educazione verso i principi morali trasmessi dalle nostre famiglie, amiamo trasformare il latte come si faceva una volta, da sempre rispettiamo il processo produttivo dei nostri antenati utilizzando “il siero innesto“ come ingrediente fondamentale per la riuscita di un prodotto genuino e di qualità.
Solo così è possibile garantire un prodotto legato alla tradizione, ad alta digeribilità e più adatto a chi è intollerante al lattosio.
quello che oggi è sinonimo di “prodotto d’elite“ per noi da sempre è la normalità.
Solo così è possibile garantire un prodotto legato alla tradizione, ad alta digeribilità e più adatto a chi è intollerante al lattosio.
quello che oggi è sinonimo di “prodotto d’elite“ per noi da sempre è la normalità.
LE NOSTRE RICETTE
INTERPRETATE DALLO CHEF STEFANO D’ONGHIA
No more posts
Sapori delle Masserie
Via Noci, 33
70017 Putignano BA
Tel +39 080 491 2237
P.iva IT06059230729
Email. info@saporidellemasserie.it
Privacy Policy
Termini e condizioni
Seguici su Facebook
