Crostino di pane ai cereali "homemade", stracciatella, cime di rapa, acciughe, pomodorini, olio d'oliva.
Crostino di pane ai cereali "homemade", stracciatella, cime di rapa, acciughe, pomodorini, olio d'oliva.
Patate affettate e passate in forno, mozzarella, basilico, passata di pomodoro.
Caciocavallo alla piastra, sivoni saltati in padella, pomodorino, cotto di fichi, farinella di Putignano
Fungo porcino alla brace, primo sale alla rucola, polvere di pomodoro essiccato