Burrata

Ingredienti: LATTE vaccino, sale, caglio, siero innesto. In confezione da Kg 0,300 (pz. 1) - Kg 0,800 (pz. 1)VALORI NUTRIZIONALI riferiti a Gr. 100Valore Energetico 278Kcal / 1166 KJ Grassi 24,10g di cui Grassi Saturi 7,30g Proteine 18,70g Carboidrati 2,20g di cui Zuccheri semplici 1,50g Sale 2,00 g

Ingredienti:
LATTE vaccino, sale, caglio, siero innesto.
In confezione da Kg 0,300 (pz. 1) – Kg 0,800 (pz. 1)

VALORI NUTRIZIONALI riferiti a Gr. 100

Valore Energetico 278Kcal / 1166 KJ
Grassi 24,10g di cui
Grassi Saturi 7,30g
Proteine 18,70g
Carboidrati 2,20g di cui
Zuccheri semplici 1,50g
Sale 2,00 g

Descrizione prodotto

Formaggio fresco, a pasta filata,dal cuore cremoso. La “Burrata” riconosciuta in tutto il mondo, viene annoverata fra i formaggi tipici pugliesi per eccellenza. Ia sua particolare forma è data dalla parte esterna, formta da un “sacchetto” sottile di pasta di mozzarella, che racchiude un cuore morbido e cremoso di “stracciatella”.


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